e hoje como eu tô meio desocupado (-n) resolvi fazer um frango assado. Como nunca fiz, resolvi ir atrás e encontrei uma receita de FRANGO ASSADO INTEIRO E DESCOMPLICADO. Ótimo esse nome btw.
Adorei o site (Tudo Gostoso) e agora vou passar a receita aqui.
É mais pra já ter fácil quando eu precisar de novo mas quem quiser pode usar aê, beleza.
Vamos a receita?-Q
Você vai precisar de:
- 1 frango inteiro
- Margarina ou manteiga com sal
- Sal
- 1 cebola grande descascada inteira
- Galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
Modo de preparo:
- Pegue o frango, retire os míudos
- Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra
- Secar com um guardanapo de pano dentro e fora, em seguida passar sal por dentro e por fora, fazer o mesmo com a margarina ou manteiga
- Colocar em uma assadeira, adicionar a cebola inteira e os galhos de alecrim e manjericão no interior do frango com um cubinho de margarina
- Levar para assar em forno médio até começar a dourar mais ou menos 40 minutos, aumentar o forno para o máximo para dourar e ficar crocante
- Obs: Se for ervas finas pode misturar na margarina, quanto ao sal passe com a mão para entrar em todas as partes do frango dentro e fora
- Fica salgadinho e crocante, a carne temperada e aromatizada pela cebola e as ervas
- Não precisa marinar, é temperar e por para assar, sem papel alumínio para não criar líquido na assadeira
qilinds
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